L’ostéopathie est la thérapie idéale pour soulager le mal de dos. Matthieu pratique des techniques manuelles pour traiter les problèmes musculo-squelettiques. Il s’intéresse pour cela à la structure du corps et à l’ensemble de ses mouvements. Il traite le système ostéo-articulaire par l’ostéopathie structurelle. Il adopte les méthodes de trust consistant à manipuler l’articulation pour « surprendre » le système nerveux. Le praticien aide l’organisme à retrouver son bon fonctionnement en agissant sur les organes thoraciques et digestifs. La mobilité de ces derniers et celle des structures osseuses se renforcent à travers l’ostéopathie viscérale. Matthieu Bertin libère les tensions physiques et émotionnelles en tenant compte du mécanisme respiratoire primaire (MRP). Il régule ainsi les contraintes autour de l’ostéopathie crânienne.